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ゴーヤチャンプルー [So-net みんなの健康レシピ]


 大好きなゴーヤチャンプルーを作ってみました。


  このレシピでは、味付けは塩と醤油だけになっているけれど、

顆粒のかつお出汁を加えてお塩の量は少し減らし,

ゴーヤを炒める時にほんの少しだけお砂糖を入れてたので、

苦みが少なくて旨みのある物ができました。


  とっても美味しく作れたと思います。

by Bianka
                      ニャハハ日記

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